2018年10月4日
料理を美味しく作るには 少し放っておくのも大切だと教わりました。 つい食材を混ぜ過ぎたり 茹ですぎたり 揚げすぎたり… もっと素材の力を尊重して それぞれがもともと持ってる味を引き出すには 余計な世話はかえって邪魔になる […]
2018年10月3日
ゆうべのこと。 長男が居酒屋で一緒に飲んでいた友達を 4人程連れて帰ってきました。 小学校からの仲間で 前もよく集まってワイワイやってた仲間たち。 ジュースがお酒に変わる歳になるなんてなぁ、と しみじみしてしまいました。 […]
2018年10月1日
10月になりました。 初日から台風一過の晴天と 異例の暑さでスタートしましたね。 私にとっては 一年のうちで一番好きな秋の始まりです。 紅葉も散策も読書も食事も この時期にしか出来ない楽しみ方を 見つけていけたらな、と思 […]
2018年9月29日
公開中の映画『コーヒーが冷めないうちに』を観てきました。 （公式サイトより） 予告では4回泣けます、とあったけど 最近涙もろくなったせいか 回数はカウントできないくらいに…。 ティシュとハンカチは必ずお持ち […]
2018年9月27日
同い年の友人と 昔聴いた曲がまた聴きたくなるよね、って 話になりました。 あの頃に戻りたい訳ではないけれど 久しぶりに聴いてもやっぱり好き、って それだけでなんだか嬉しくなったりする。 今はあまり響かない、って曲もあるか […]
2018年9月24日
今夜は中秋の名月だそうです。 外に出て見ると確かに見事なお月様。 虫の声を聞きながらお団子食べたくなりました。 明日は満月だそうですが 関東地方は雨の予報で見られそうにありません。 今夜の月、間に合う方はぜひご堪能くださ […]
2018年9月20日
行ったことのない場所 初めて食べるお料理 縁のなかったスポーツ 何であれ 挑戦するのはドキドキするもの。 人によってそのジャンルは違うと思うけど 何か新しい刺激を味わってみることで 自分でも意外な楽しみを発見できるかもし […]
2018年9月17日
今日あったいい事をひとつ 頭に浮かべて眠れたらいいな。 きっと色々あったと思うけど 明日が来たらまた勝手に一日が始まってしまうから。 そのエネルギーを蓄えるためにもね。 いい事ひとつ浮かべて眠ることで どう […]
2018年9月13日
最近やっと涼しくなり 身体が楽になってきたせいか 色々頭を巡らせることが出てきました。 暑過ぎた夏の間は思考が止まっていたような 今から思えばそんな気もします。 感覚と気持ちはつながっている。 暑さにさえぎられて忘れてい […]
2018年9月12日
庭の隅でなっていたぶどうです。 ほとんどお世話してあげないのに 毎年ちゃんと実をつけてくれます。 美味しそう紫の実はあまりなかったので 多分早朝の鳥のご飯になっているのかな。 季節が来ると自然に実をつける果物。 ありがた […]
